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青/烏龍茶・清香鉄観音（セイコウテッカンノン） – Ti Kuan Yin Oolong Tea　30g

¥1,490

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200年以上の歴史を持つ、青茶/烏龍茶の名品です。茶葉は太く丸みがあり、トンボの頭やカエルの脚のような形をして、色は黒みがかった光沢のある緑色。淹れると茶湯は金色に輝き、琥珀のように濃く鮮やかで、香りは芳醇で長く続きます。

茶名にある「清香」とは、さわやかで清々しい香りを指します。名前の由来には諸説ありますが、茶樹が観音菩薩に関係していることから「観音」、茶葉や茶色が鉄のように見えることから「鉄」と名付けられたと言われています。

◯詳細情報
産地：中国・福建（安溪）
海抜：1535m
収穫年：2025年春
品種：鉄観音
カフェイン：中〜高
保存方法：高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で密閉保存

◯淹れ方
茶葉量：500mlに3〜5g
湯温：90〜100℃
抽出時間：1〜2分　
※洗茶が必要：最初に茶葉に約90℃のお湯を注ぎ、数秒間お湯を注いで茶葉を濯ぎ、茶湯を捨てて軽く洗茶します。その後、再びお湯を注いで淹れます。

⭐️おすすめポイント
#中発酵の烏龍茶
#カリウム・マグネシウム・マンガンなどミネラル豊富
#胃にやさしい